Misyonumuz, specialty kahve tüketim kültürünü geliştirirken tedarik zincirinin her aşamasında — çiftçiden kavurucuya kadar — adil ve şeffaf ilişkiler kurmaktır. Yalnızca direct trade prensiplerine dayalı %100 Arabica kahvelerle çalışıyor, birlikte çalıştığımız üreticileri kişisel olarak tanıyor ve yalnızca SCA standartlarına göre 82+ puan alan lotları tedarik ediyoruz.

Her lot, çok aşamalı kalite kontrol sürecinden geçer: origin ziyaretlerinden ve yerinde seçime kadar, varış sonrası laboratuvar testlerine kadar her adım titizlikle denetlenir. Gerçek kalitenin güvenle başladığına inanıyoruz; bu nedenle her aşamada şeffaflık ve uzun vadeli iş ortaklıkları kurmaya önem veriyoruz.

Adil ticareti ve şeffaf fiyatlandırmayı destekliyoruz; burada üretici, değerin oluşumunda kilit bir rol oynar. Gelecekteki hasadın kalitesine zamanını, bilgisini ve kaynaklarını yatıran kişi çiftçinin kendisidir. Yeşil kahvenin her kilosuna yapılan daha büyük yatırımın zincirdeki herkes için değer yarattığına inanıyoruz: çiftçi gelişim için daha fazla kaynağa sahip olur, kavurucu daha yüksek kaliteli çekirdekler elde eder ve tüketici daha iyi bir fincan kahvenin keyfini çıkarır.