Podróże

Wyjazdy sourcing'owe

Każdy profesjonalista z branży kawowej powinien przynajmniej raz odwiedzić kraj produkujący kawę. To doświadczenie nie zastąpi żadnych certyfikowanych szkoleń czy kursów mistrzowskich. Na początku bezimienna paczka zielonej kawy nagle rozpada się zamienia się na zbiory, przetwarzanie i walkę o przetrwanie, duszę i osobowość.

!Fest Coffee Mission organizuje coroczne sourcing'owe wyjazdy zaopatrzeniowe dla swoich klientów do krajów Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie nie tylko w pełni zanurzysz się w zawiłościach zbiorów i suszenia zboża, ale także mógł / -ła wybrać najlepsze partie dla swojej firmy na bezpośrednich Cuppingach handlowych, zakontraktowanych tuż przy stole.

Podczas naszego dwutygodniowego pobytu odwiedzimy ponad 10 farm, beneficjentów i spółdzielni, gdzie podczas w Coffee cuppingu ocenimy ponad 500 partii od lokalnych rolników, będziemy eksperymentować z wykańczaniem, nocować w góralskich farmach, pływać w rzekach i oceanie, nauczymy farmerów podstaw palenia i parzenia kawy, spróbujemy nietypowych lokalnych potraw, będziemy z zapartym tchem jeździć po górskich serpentynach i zanurzymy się po uszy w prawdziwym świecie kawy, w przeciwieństwie do fałszywych i tanich obrazów reklamowych.

Nie zarabiamy na wyjazdach sourcing'owych, więc płacisz tylko za lot, zakwaterowanie i wyżywienie. Szacunkowe koszty to ok. 1200 $ + lot z Twojego kraju do Salwadoru.