
Kawa Indonezja
Code | Farm | Process | Descriptions | Score | Price | Variety | Crop | Status | Bag Qty | Bag Weight (kg) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
INDONESIA | ||||||||||
Gayo 012B | Lampahan | Semi Washed | Dried fruits, figs, dates, dark raisins | 84 | 9.34 USD | Typica, Catimor | 21/22 | Sale | 11 bags | 60 kg GP |
Sumatra 012D | Bintang | Semi Washed | Black tea, dark plum, muscat grapes | 83,5 | 8.46 USD | Typica, Catimor | 21/22 | Sale | 7 bags | 60 kg GP |
Cechy zielonej kawy z Indonezji
Terroir jest idealny do uprawy kawy (górzysty teren, zmineralizowana gleba, wystarczająca ilość opadów i morskie powietrze).
Rolnicy w Indonezji produkują około 400-700 tysięcy ton zielonego ziarna rocznie. W Indonezji uprawia się ponad 20 odmian Arabiki. Główne: Typica, hybrido de Timor (Tim-Tim), Catimor, Caturra, Mundo Novo.
Metody obróbki: Washed i tradycyjnie indonezyjska metoda Wet Hull. Well-Hull został wynaleziony ze względu na wysoką wilgotność w regionie, która uniemożliwiała suszenie kawy konwencjonalnymi metodami.
Kup kawę ziarnistej z Indonezji z !Fest Coffee Mission
Ilość wyprodukowanego ziarna:
2020 / 12 milionów worków (po 60 kg)
Udział kawy w światowym rynku, kg (Arabica i Robusta):
7,10%
Przychody z eksportu ziaren:
822 mln $