Code Farm Process Descriptions Score Price Variety Crop Status Bag Qty Bag Weight (kg)
COLOMBIA
07-22-18 San German Washed Dried apricots, raisins, dates 83,5 10.93 USD Colombia 22/23 На складі 81 bags 70 kg GP
07-22-20 Guadalajara Washed Green tea, green apple, caramel, yellow cherry 85.75 13.76 USD Pink Bourbon 22/23 На складі 57 bags 35 kg GP
07-22-19 Guadalajara Washed Dried pear, cranberry, caramel, dried apricots 86,5 22.98 USD Gesha 22/23 На складі 8 Box 20 kg VP
07-22-12 El Porvenir Naturra Peach, nectarine, raspberry. 87 14.75 USD Castillo 22/23 На складі 64 bags 35 kg GP
07-22-13 San German Naturra Apple cider, blueberry, kiwi 87,75 17.77 USD Tabi 22/23 На складі 16 Box 20 kg VP
07-22-21 El Porvenir Naturra Cherry, rum, lychee, pineapple 87,25 14.45 USD Castillo 22/23 На складі 113 bags 35 kg GP
07-22-24 El Mirador Naturra Strawberry Berry marmalade, strawberry, lychee 87.5 29.75 USD Catiope 22/23 На складі 18 Box 25 kg VP
07-22-25 El Mirador Naturra Acetic Dark currant, pomegranate, prosecco 87.75 18.95 USD Tabi 22/23 На складі 10 bags 35 kg GP
07-22-26 El Mirador Washed Anaerobic Blueberries, apricots, grapes, oranges 85.75 16.97 USD Orange Bourbon 22/23 На складі 43 bags 35 kg GP
07-22-29 Milan Toffee Culturing Banana, pineapple, strawberry shake 88 25.48 USD Castillo 22/23 На складі 26 Box 25 kg VP

Колумбія — друга за величиною країна-виробник арабіки у світі після Бразилії.  Колумбія — ідеальна країна для вирощування кави через гірський рельєф та тропічний мікроклімат.

Кава надважлива для економіки країни, близько 875 000 гектарів засаджених кавою у 590 муніципалітетах та 14 регіонах вирощування. Це основна експортна культура країни з середини 1830-х років. Більша частина продукції виробляється на невеликих фермах (60 % колумбійських фермерів вирощують менше одного гектара кави). Процес сушіння на території Колумбії є унікальним: дрібні фермери розкладають зерно на пласких дахах своїх будинків, щоб висушити його на сонці. Також використовують плівкові тунелі та параболічні тенти.

Кількість виробленого зерна:

2020р/ 13,5 мільйонів мішків (по 60 кг)

Доля світового ринку в кг (арабіка і робуста):

8,4%

Дохід від експорту зерна:

2500 млн $

Збір урожаю

березень - червень, вересень - грудень

Складіть персональний план закупівель на рік! Кращі ціни та унікальні лоти: зверніться до менеджера свого регіону за детальною інформацією.

    Основні кавові регіони

    Зерно, що вирощується в тепліших, північних і нижчих висотних зонах, таких як Сьєрра-Невада-де-Санта-Марта, гори Перія, Касанаре, Сантандер і північ Сантандера, має нижчу кислотність і щільнішу консистенцію.

    Кава з більш південних районів Наріно, Каука, Уїла та півдня Толіми росте вище і ближче до екватора, що надає їй більш високу кислотность та бажану солодкість.

    Регіон Antioquia займає майже 14 000 квадратних кілометрів і відомий як Золотий Колумбійський трикутник вирощування кави. Кавові зерна з центрального регіону моють щільне тіло, вишуканий смак і підвищену кислотність.

    Колумбія
    Huila
    07-22-06
    Score 87.5
    Castillo
    ALTOCIELO
    Huila
    07-22-05
    Score 85.5
    Colombia
    ELDIAMANTE
    Huila
    07-22-04
    Score 83.25
    Colombia, Castilo, Caturra
    07-21-18
    Gaitania
    Score
    Colombia, Castilo, Caturra
    Huila
    07-22-29
    Score 88
    Castillo
    MILAN
    Huila
    07-22-28
    Score 87.75
    Castillo
    MILAN
    Huila
    07-22-27
    Score 88
    Caturra, Bourbon
    LA LOMA
    Huila
    07-22-26
    Score 85.75
    Orange Bourbon
    EL MIRADOR
    Huila
    07-22-25
    Score 87.75
    Tabi
    EL MIRADOR
    Huila
    07-22-24
    Score 87.5
    Catiope
    EL MIRADOR
    Huila
    07-22-23
    Score 87.75
    Caturra Purple
    MONTEBLANCO
    Huila
    07-22-22
    Score 88.25
    Caturra, Bourbon
    MONTEBLANCO

    Зверніться до вашого регіонального менеджера, щоб отримати детальну консультацію

    Додаткові товари
    • from farm to bar
    • прозоре походження
    • спеціальний тип бобів
    • палітра смаків, кислот і ферментації
    • правильне зберігання

    У нашому асортименті представлені лише Criollo и Trinitario — високоякісні боби з Гондурасу, в січні ми очікуємо партії з Сальвадору та Колумбії.

    За додатковою інформацією звертайтесь за номером +380 93 4380474 Ольга

    Дізнатися більше

    У найбільш віддаленому від столиці регіону Гватемали цю сіль століттями використовують для приготування їжі. Чорна вулканічна сіль багата на мінерали та має яскравий вулканічний смак та яєчний присмак.

    Ціна ​​— 10 $ за кілограм.

    Дізнатися більше

    Справжній цукор ​​— це випарений сік цукрової тростини, а не складні центрифуги та ефіри, за допомогою яких отримують клисталізований та рафінований сучасний цукор.

    Panela ​​— унікальна та більш корисна альтернатива цукру, що за смаком нагадує висушений мед, якби такий існував. Продукт може бути молотим чи в брикетах, запакований чи фасований у спеціальні мішки.

    Вартість від 3х доларів за кілограм (до податкування).

    Дізнатися більше