Теруар ідеально підходить для вирощування кави (гірський ландшафт, мінералізований ґрунт, достатня кількість опадів і морське повітря).
Фермери в Індонезії виробляють приблизно 400-700 тисяч тон зеленого зерна на рік. У Індонезії вирощують більше ніж 20 різновидів арабіки. Основні: тіпіка, гібридо-де-тімор (тім-тім), катімор, катурра, мундо ново.

Способи обробки: митий та традиційно індонезійський спосіб вет-халл. Вел-халл було винайдено через високу вологість в регіоні, яка заважала сушити каву звичайними методами.

Кількість виробленого зерна:

2020/ 12 мільйонів мішків (по 60 кг)

Доля світового ринку в кг (арабіка і робуста):

7,1%

Дохід від експорту зерна:

822 млн $

Складіть персональний план закупівель на рік! Кращі ціни та унікальні лоти: зверніться до менеджера свого регіону за детальною інформацією.

    Зверніться до вашого регіонального менеджера, щоб отримати детальну консультацію

    Додаткові товари
    • from farm to bar
    • прозоре походження
    • спеціальний тип бобів
    • палітра смаків, кислот і ферментації
    • правильне зберігання

    У нашому асортименті представлені лише Criollo и Trinitario — високоякісні боби з Гондурасу, в січні ми очікуємо партії з Сальвадору та Колумбії.

    За додатковою інформацією звертайтесь за номером +380 93 4380474 Ольга

    Дізнатися більше

    У найбільш віддаленому від столиці регіону Гватемали цю сіль століттями використовують для приготування їжі. Чорна вулканічна сіль багата на мінерали та має яскравий вулканічний смак та яєчний присмак.

    Ціна ​​— 10 $ за кілограм.

    Дізнатися більше

    Справжній цукор ​​— це випарений сік цукрової тростини, а не складні центрифуги та ефіри, за допомогою яких отримують клисталізований та рафінований сучасний цукор.

    Panela ​​— унікальна та більш корисна альтернатива цукру, що за смаком нагадує висушений мед, якби такий існував. Продукт може бути молотим чи в брикетах, запакований чи фасований у спеціальні мішки.

    Вартість від 3х доларів за кілограм (до податкування).

    Дізнатися більше