كولومبيا
| Code | Farm | Process | Descriptions | Score | Price | Variety | Crop | Status | Bag Qty | Bag Weight (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| COLOMBIA | ||||||||||
| 07-21-22 | El Danubio | Washed | Green apple, white grapes, almond | 86,75 | 39.83 USD | Gesha | 21/22 | На складі | 1 Box | 24 kg VP |
| 07-22-28 | Castellon | Anaerobic, Lactic fermentation | Tropical fruits, kiwi, honey | 88 | 41.55 USD | Gesha | 21/22 | На складі | 2 Box | 24 kg VP |
كولومبيا هي ثاني أكبر منتج للأرابيكا في العالم بعد البرازيل. كولومبيا بلد مثالي لزراعة البن بسبب مناخها الجبلي و المداري.
تعتبر البن ذات أهمية كبيرة لاقتصاد البلاد حيث تنتج حوالي 875000 هكتار من البن في 590 بلدية و 14 منطقة الإنتاج. كان المحصول الرئيسي للتصدير في البلاد منذ منتصف في منتصف ثلاثينيات القرن التاسع عشر. يتم إنتاج معظم الإنتاج في المزارع الصغيرة (60 في المائة من المزارعين الكولومبيين يزرعون أقل من هكتار واحد من البن). عملية التجفيف في كولومبيا فريدة من نوعها: يقوم صغار المزارعين بنثر البذور على السطح المسطح لمنازلهم لتجفيفها في الشمس. تستخدم أيضًا أنفاق من غشاء رقيق والمظلات المكافئة.
كمية الحبوب المنتجة:
2020 / 13.5 مليون كيس (60 كجم لكل منهما)
حصة السوق العالمية بالكيلو جرام (أرابيكا وروبوستا):
8,4%
الدخل من تصدير الحبوب:
2500 $ مليون دولار
حصاد
مارس - يونيو ، سبتمبر - ديسمبر
البذورالمزروعة في ارتفاعات أكثر دفئًا وشمالية ومنخفضة مثل سييرا نيفادا دي سانتا مارتا وجبال بيريا وكازاناري وسانتاندير وشمال سانتاندير، لها حموضة أقل وقوة أكثر كثافة.
تنمو القهوة من الأجزاء الجنوبية من نارينو وكاوكا وهويلا وجنوب توليما أعلى وأقرب إلى خط الاستواء، مما يمنحها حموضة أعلى وحلاوة.
تغطي منطقة أنتيوكيا ما يقرب من 14000 كيلومتر مربع وتعرف باسم المثلث الكولومبي الذهبي لزراعة القهوة. بذور البن من المنطقة الوسطى لها جسم كثيف وطعم مكرر وحموضة متزايدة.
