جغرافيا

كولومبيا

Code Farm Process Descriptions Score Price Variety Crop Status Bag Qty Bag Weight (kg)
COLOMBIA
07-21-22 El Danubio Washed Green apple, white grapes, almond 86,75 39.83 USD Gesha 21/22 На складі 1 Box 24 kg VP
07-22-28 Castellon Anaerobic, Lactic fermentation Tropical fruits, kiwi, honey 88 41.55 USD Gesha 21/22 На складі 2 Box 24 kg VP

كولومبيا هي ثاني أكبر منتج للأرابيكا في العالم بعد البرازيل. كولومبيا بلد مثالي لزراعة البن بسبب مناخها الجبلي و المداري.

تعتبر البن ذات أهمية كبيرة لاقتصاد البلاد حيث تنتج حوالي 875000 هكتار من البن في 590 بلدية و 14 منطقة الإنتاج. كان المحصول الرئيسي للتصدير في البلاد منذ منتصف في منتصف ثلاثينيات القرن التاسع عشر. يتم إنتاج معظم الإنتاج في المزارع الصغيرة (60 في المائة من المزارعين الكولومبيين يزرعون أقل من هكتار واحد من البن). عملية التجفيف في كولومبيا فريدة من نوعها: يقوم صغار المزارعين بنثر البذور على السطح المسطح لمنازلهم لتجفيفها في الشمس. تستخدم أيضًا أنفاق من غشاء رقيق والمظلات المكافئة.

كمية الحبوب المنتجة:

2020 / 13.5 مليون كيس (60 كجم لكل منهما)

حصة السوق العالمية بالكيلو جرام (أرابيكا وروبوستا):

8,4%

الدخل من تصدير الحبوب:

2500 $ مليون دولار

حصاد

مارس - يونيو ، سبتمبر - ديسمبر

ضع خطة شراء شخصية لهذا العام! أفضل الأسعار والقطعات الفريدة: اتصل بمديرك الإقليمي للحصول على التفاصيل.

    مناطق القهوة الرئيسية

    البذورالمزروعة في ارتفاعات أكثر دفئًا وشمالية ومنخفضة مثل سييرا نيفادا دي سانتا مارتا وجبال بيريا وكازاناري وسانتاندير وشمال سانتاندير، لها حموضة أقل وقوة أكثر كثافة.

    تنمو القهوة من الأجزاء الجنوبية من نارينو وكاوكا وهويلا وجنوب توليما أعلى وأقرب إلى خط الاستواء، مما يمنحها حموضة أعلى وحلاوة.

    تغطي منطقة أنتيوكيا ما يقرب من 14000 كيلومتر مربع وتعرف باسم المثلث الكولومبي الذهبي لزراعة القهوة. بذور البن من المنطقة الوسطى لها جسم كثيف وطعم مكرر وحموضة متزايدة.

    اتصل بمديرك الإقليمي للحصول على مشورة مفصلة

    المنتجات الإضافية
    • from farm to bar
    • أصل شفاف
    • نوع خاص من الفاصوليا
    • لوحة النكهة والأحماض والتخمر
    • التخزين المناسب

    تتوفر Criollo و Trinitario فقط في مجموعتنا - بذور عالية الجودة من هندوراس، في يناير نتوقع الكثير من السلفادور وكولومبيا. لمزيد من المعلومات يرجى الاتصال +380 934380474 أولغا

    يتعلم أكثر

    في المنطقة النائية في غواتيمالا تم استخدام الملح للطهي لعدة قرون. الملح البركاني الأسود غني بالمعادن وله طعم بركاني وقوي ومذاق البيض

    السعر 10 $ دولارات للكيلو.

    يتعلم أكثر

    السكر الحقيقي هو العصير المبخر لقصب السكر وليس أجهزة الطرد المركزي والاسترات المعقدة التي تنتج السكر الحديث البلُّوري والمكرر.

    Panela هو بديل فريد وأكثر فائدة للسكر الذي طعمه مثل العسل المجفف إذا كان موجودًا. يمكن طحن المنتج أو في قوالب أو تعبئته في أكياس خاصة.

    التكلفة من 3 دولارات للكيلوغرام (قبل الضريبة).

    يتعلم أكثر