التدريب: دروس القهوة

برنامج أساسي للمبتدئين والهواة والباريستا الذين يرغبون في الحصول على معرفة النظام أو هيكله.

في غضون ثلاثة أيام، ستجد تنزيلًا إعلاميًا وجلسة لتذوق القهوة وقهوة مصفاة وتخمير، بالإضافة إلى مشروبات الإسبريسو والحليب على أساس الإسبريسو.

المجموعة: 4 طلاب.

تكلفة الدورة - 5000 UAH.

ملصقات الشركة التعليمية والغداء والقهوة مجانية!

الأهم من ذلك، بعد الدورة، ستتلقى دعمًا لمدة 24 ساعة تقريبًا من فريقنا حول جميع مشكلات القهوة مدى الحياة!

سوف نفهم الفروق الدقيقة في إعداد الإسبريسو وقواعد العمل خلف آلة الإسبريسو ونتعلم إعداد «الكوب المثالي». أيضًا، دعونا نلقي نظرة على مشروبات الحليب الكلاسيكية: كيفية صنع رغوة مثالية وليس ارتفاع درجة الحرارة (أو عدم الدفء الكافي) ؛ لنتحدث عن الرسومات الأساسية.

الرسوم الدراسية: 2000 UAH.

يشمل السعر الملصقات التعليمية والطعام والقهوة.

الإسبريسو هو الأساس، وإعداده هو الفن. مكثف لأولئك الذين يرغبون في تحسين معرفتهم الأساسية، وتطوير مهارات التقييم الحسي ولذيذ لطهي أي بذور.

سنحلل بالتفصيل المعلمات التي تصنع الكوب المثالي، ونشارك اختراقات حياتك ونجرب الكثير من اللذيذ (وليس كثيرًا).

من الناحية العملية، ستطبخ 6 (!) أنواع مختلفة من القهوة: المعالجة المختلفة والتحميص وبلدان المنشأ.

التكلفة - 3000 UAH.

يشمل السعر الملصقات التعليمية والطعام والقهوة.